Gli italiani sono sempre più amanti della sperimentazione a tavola. Secondo una ricerca di mercato di Deliveroo sul cambiamento in atto nei gusti dei consumatori la cucina messicana alla fine del 2017 è risultata, per la prima volta, la più ordinata a domicilio, scalzando quella giapponese, mentre gli ordini di cibo hawaiano sono cresciuti del 50% negli ultimi 12 mesi.La piattaforma online di consegne di cibo nel mettere in luce le nuove tendenze alimentari ha annunciato inoltre l’arrivo del servizio di food delivery a Parma, Modena e Pavia che va ad aggiungersi a quello già attivo nelle città di Milano, Roma, Torino, Bologna, Firenze, Genova, Bergamo, Brescia, Padova, Piacenza, Verona e Monza per un totale di quindici centri abitati.Stando poi ai dati comunicati da Deliveroo gli ordini di pranzi della piattaforma sono cresciuti del 25% durante il 2017 rispetto al 2016, mentre il numero di consumatori che hanno ordinato- si legge in una nota- il pranzo con la piattaforma online nei primi tre mesi del 2018 ha raggiunto il totale degli ordini di pranzi dei primi sei mesi del 2017. Lo scorso anno si è chiuso per Deliveroo con più di 1900 ristoranti partner.

Sorgente: Cibo a domicilio, Messico supera Giappone,boom cucina Hawaii – Dolce & Salato – ANSA.it

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